'ข้าวโอ๊ต'
เวชภัณฑ์ธรรมชาติ

ข้าวโอ๊ต ธัญพืชชั้นเยี่ยม สารพันประโยชน์ ทั้งทาง โภชนาการ และความงาม

คุณอาจจะเลือกข้าวโอ๊ต เป็นอาหารเช้าเจ้าประจำ ก็ดูเหมาะดี เพราะเตรียมง่าย รับประทานง่าย สะดวก ทันใจ แถมอร่อยในตัวได้ โดยไม่ต้องการปรุงแต่งรสชาติ ให้เสียเวลา

คนที่รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ แน่นอน ช่วยให้ลดอาการท้องผูกอย่าง ได้ผล เพราะข้าวโอ๊ต เป็นอาหารที่สูงด้วยเส้นใย ซื่งเป็นตัวขับเคลื่อน ให้ลำไส้ ทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีส่วนช่วย ลดโคเลสเตอรอล ในเส้นเลือด ด้วย โดยกรดน้ำดี ซึ่งถูก เปลี่ยนมาจาก โคเลสเตอรอล เพื่อทำหน้าที่ย่อยไขมัน ในลำไส้เล็ก เมื่อกากใยของ ข้าวโอ๊ต เข้าสู่ลำไส้ที่มีน้ำ ก็จะมีสภาพคล้ายวุ้นเมือก และไปล้อมจับกรดน้ำดี ในลำไส้เล็กไว้ ทำให้ไขมัน ไม่ถูกน้ำดีย่อย จึงสามารถ ถูกดูดซึมผ่าน ผนังลำไส้และ กระแสเลือดได้ จากนั้นไขมัน ก็จะถูกขับออกไป จากร่างกาย ด้วยการขับถ่าย ขณะเดียวกัน โคเลสเตอรอล ในกระแสเลือด ก็จะถูกดึงมาใช้ เพื่อสร้างกรดน้ำดี ขึ้นมาใหม่ ทำให้โคเลสเตอรอล ในกระแสเลือดลดลงได้นั่นเอง

ประโยชน์ เมื่อโคเลสเตอรอล ในกระแสเลือดลดลงนั้น มีมากมายนัก ล้วนเป็นเหตุให้ ความเสี่ยง ของโรคสำคัญ ๆ ของสุขภาพ ลดลงด้วย เช่น ทำให้ลดอัตราเสี่ยง ของโรคความดัน โลหิตสูง ลดความเสี่ยงจาก ไขมันอุดตันในเส้นเลือด ซึ่งหากโชคร้ายไปเกิดขึ้น บริเวณเส้นเลือดหัวใจ ก็อาจทำ ให้หัวใจขาดเลือด เป็นอันตรายได้ หรือหากไปเกิดอุดตัน ที่เส้นเลือดสมอง ก็อาจทำให้สมองขาดเลือด เป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต หรือถึงขั้น เสียชีวิตได้เช่นกัน

นอกจากนี้ ในกระบวนการเดียวกันกับ การกำจัดโคเลสเตอรอลนั้น ข้าวโอ๊ตยังเป็นอาหารสุขภาพ เพื่อเหมาะสำหรับคน ที่เป็นโรค เบาหวานอีกด้วย เมื่อรับประทานข้าวโอ๊ต ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ของข้าวโอ๊ต ก็จะช่วยให้การดูดซึมน้ำตาลกลูโคส ในลำไส้ช้าลง ด้วย ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด หลังรับประทานอาหารลดลง มีผลให้ ร่างกายใช้อินซูลิน น้อยลงด้วย

และด้วยคุณสมบัติดีเด่น ของใยอาหาร ที่ละลายน้ำได้ ของข้าวโอ๊ตนี่เอง ที่ทำให้ลำไส้ย่อยอย่างช้า ๆ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว คุณจึงรู้สึกอิ่มนาน ข้าวโอ๊ตจึงเป็นอาหารที่ ผู้ที่กำลังต้องการ ลดน้ำหนัก น่าจะรับไว้พิจารณา

ข้าวโอ๊ตไม่ได้มีคุณค่าเพียง เพื่อสุขภาพภายในเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณ บำรุงความงาม สำหรับคุณ ๆ ที่รักสวยรักงาม และรักการดูแลผิวพรรณอีกด้วย ว่ากันว่า ข้าวโอ๊ตนี่เป็นเครื่องสำอาง ธรรมชาติชั้นดีทีเดียว ถึงขั้นที่ผู้ผลิตสบู่ สมุนไพรหลายแบรนด์ หันมาผลิตสบู่สูตรข้าวโอ๊ต เพราะช่วย ขัดและบำรุงผิวให้สวยเปล่งปลั่ง หรือคุณจะลองสูตรง่าย ๆ ทำใช้เองที่บ้านก็ได้ กับครีมพอกหน้าสูตรข้าวโอ๊ต โดยการ นำข้าวโอ๊ตดิบ ผสมเข้ากับน้ำฝึ้ง แล้วนำมาขัดบนใบหน้าที่ สะอาดให้ทั่ว จากนั้น ให้พอกทิ้งไว้บนหน้าอย่างนั้น สักพักใหญ่ แล้วค่อยล้วงออกด้วยน้ำอุ่น คุณก็จะรู้สึกว่า ผิวหน้านุ่มชุ่มชื่นขึ้น มาก ลองทำเป็นประจำสักสัปดาห์ละครั้ง กำลังดี ที่สำคัญ เขาว่าครีมพอกหน้า สูตรนี้เหมาะกับคนที่มี ผิวอักเสบแพ้ง่ายอีกด้วย

ลองซึ้อข้าวโอ๊ตติดบ้าน ไว้สักกระป๋อง ก็น่าจะดี เพราะเป็นได้ทั้งอาหาร สุขภาพ และเครื่องสำอาง ที่สำคัญ ปลอดภัยไร้สาร และปลอดภัยกระเป๋าสตางค์ ด้วยค่ะ

(จากวารสารเรือนตะวัน ฉบับที่ 8)